Довгожителі розкрили таємниці свого раціону, що дозволили їм досягти віку ста років.

Про те, яких принципів дотримуються довгожителі у своєму раціоні, інформує РБК-Україна (проект Styler), посилаючись на Best Life.

За версією 107-річної Шицуі Хакоіші, що проживає в Накагава (Японія), поєднання певних трав є однією з ключових причин її доброго самопочуття.

Її композиція складається з висушеного японського імбиру, квітів і розторопші, які вона заварює в такій кількості, щоб насолодитися трьома чашками під час кожної трапези.

Вона не єдина: експерти з дієтології підкреслюють, що чай часто займає центральне місце в раціоні мешканців "блакитних зон" — регіонів, де спостерігається незвично висока кількість людей, які доживають до ста років і більше.

Дослідники відзначають, що антиоксиданти в напоях можуть сприяти розвитку широкого спектру переваг для здоров'я, від серцево-судинної системи та мозку до кишечника та імунітету.

Різноманітні овочі та фрукти

Бікрам Сінгх Гревал з Індії досягнув столітнього віку. У своєму щоденному меню він завжди включав п'ять видів фруктів і п'ять видів овочів. На його думку, саме ця звичка сприяла його довголіттю.

"Я вважаю, що поєднання хорошої дієти, фізичних вправ і фіксованого графіка сну може допомогти кожному досягти 100-річного віку", - казав Бікрам.

Овочі дуже важливі в раціоні (фото: freepik.com)

Безліч стручкових рослин

Листова зелень може бути не єдиним продуктом рослинного походження, який ви можете включити у свій раціон довголіття. Також намагайтеся їсти побільше бобів і сочевиці.

Яскравим прикладом є родина Меліс з Сардинії, Італія, яка колись була зафіксована у Книзі рекордів Гіннеса як "найдовговічніша сім'я у світі".

Згідно з висловлюваннями Дена Бюттнера, знаменитого письменника і дослідника, що став піонером терміна "блакитні зони", щоденний раціон його родини включав суп мінестроне, приготований з трьох видів бобів, супроводжуваний цільнозерновим хлібом на заквасці та склянкою вина в помірній кількості.

У минулому році в інтерв'ю Бюттнер зазначив, що це не єдиний випадок такої дієтичної тенденції.

"У всіх блакитних зонах, які мені пощастило відвідати, квасоля та інші бобові завжди були і залишаються ключовою частиною щоденного меню," - зазначив він.

Вживання бобових веде до довголіття (фото: freepik.com)

Уникнення продуктів з ультраобробленими інгредієнтами.

106-річна Дороті Стейтен з Ель-Пасо, штат Техас, сказала, що приписує своє довге життя тому, що вона їсть.

Вона обирала їжу, що має рослинне походження, зосереджуючи увагу на необроблених харчах, таких як морква, зелень, шпинат, броколі, кавун і канталупа.

Вона додала, що любить їсти курку та рибу для балансу білка. Інші столітні люди також уникали оброблених страв.

Яйця

Яйця можуть бути чудовим джерелом білка вранці, вдень і ввечері, багато в чому завдяки їх універсальності. І деякі люди, які відсвяткували свій 100-річний ювілей, можуть вважати цей продукт основною частиною свого раціону. Серед них Емма Морано, італійка, яка померла у 2017 році, досягнувши 117 років.

ЇЇ колишній лікар розповів, що Емма завжди їла два сирих яйця щоранку, перш ніж насолоджуватися омлетом опівдні на обід.

Морано не є єдиною особою, яка дожила до ста років завдяки постійній дієті, що складається переважно з яєць. Як повідомляє Луїза Джин Синьор, жінка з Нью-Йорка, яка нещодавно відзначила свій 112-й день народження, яйця займають центральне місце в її харчуванні.

Бутылка виноградного напитка

На даний момент немає чітких даних щодо тривалої вигоди для здоров'я в порівнянні з ризиками, пов'язаними з вживанням алкоголю. Проте існують принаймні декілька людей, які дожили до похилого віку і приписують своє благополуччя вживанню вина.

За словами 104-річної Евелін Ілз, вино допомогало їй від стресу.

"Кожного дня я насолоджуюсь вином. Це Franzia Chillable Red," - поділилася секретом свого довголіття жінка.

Едіт "Еді" Чеккареллі, жінка, яка в минулому носила звання найстаршої жительки США, поділилася в інтерв'ю, що основою її щоденного харчування було "випивання кількох ковтків червоного вина під час обіду".