В Міністерстві аграрної політики провели дослідження, яке оцінює, як посуха вплинула на врожайність та вартість продуктів харчування.

Цьогорічна посуха не вплинула глобально на врожай та на ціни на основні продукти, однак наслідки можуть бути відчутними у 2025 році

Цю інформацію озвучив перший заступник міністра аграрної політики Тарас Висоцький.

"За більшістю овочевих, фруктових і ягідних культур Україна має достатнє власне забезпечення. Не слід очікувати повторення високих цін, які спостерігалися у 2022 році, коли країна тимчасово втратила контроль над частинами Запорізької та Херсонської областей. Однак, й занадто низькі ціни також малоймовірні. Попит на сільськогосподарську продукцію зменшився, і ринок адаптувався до нових реалій. Очікуються міжсезонні коливання, а традиційно навесні ціни зростуть через обмежене зберігання овочів і фруктів. Головним чинником, що вплине на вартість, включаючи молочні продукти, буде доступність електроенергії," - зазначив він.

Він зазначив, що через високі температури обсяги виробництва молока зменшилися, що, в свою чергу, призвело до підвищення цін на молочні вироби. При цьому, значних змін у виробництві курячого м'яса, свинини та яєць не спостерігається.

Перший заступник міністра зазначив, що цього року кліматичні зміни мали певний вплив на врожай зернових та олійних культур, що призведе до зниження обсягів приблизно на 12%.

Одночасно, відомство прогнозує успішний урожай цукрових буряків. Виробництво цукру досягне 1,6 мільйона тонн, тоді як внутрішнє споживання становитиме 900 тисяч тонн. Це означає, що обсяги виробництва будуть достатніми як для задоволення внутрішніх потреб, так і для експорту.

Врожай гречки буде меншим, але з урахуванням торішніх запасів крупи буде більшим, ніж достатньо, резюмував чиновник.