Рогалики - з чим їх приготувати? Пісочне тісто - рецепти для домашньої випічки | Кулінарні новини | FoodOboz
Домашні рогалики - найкраще доповнення до чаю. До того ж готуються вони дуже просто, достатньо лише зробити вдале пісочне тісто з борошна, вершкового масла та сметани.
Кулінарний блогер опублікувала в Instagram рецепт неймовірно смачних і хрустких рогаликів, начинених згущеним молоком.
1. Просіяти борошно і натерти вершкове масло на великій тертці безпосередньо в борошно. Потім ретельно перемішати масло з борошном, додати сметану та ваніль, а потім ввести яєчні жовтки. Замісити тісто до однорідної консистенції. Готове пісочне тісто слід охолоджувати в холодильнику не менше ніж одну годину.
2. Ділимо готове тісто на дві рівні частини, а потім розгортаємо кожну з них у тонкий пласт та нарізаємо на трикутники. Потім на середину кожного трикутника кладемо згущене молоко або іншу густу начинку. Після цього акуратно закручуємо кожен трикутник у формі рогалика.
3. Помістіть в розігріту до 190°C духовку і випікайте протягом 20-30 хвилин.
Присипте вже готові рогалики цукровою пудрою!
На OBOZ.UA вам доступні різноманітні рецепти:
